为进一步加强食品安全宣传教育工作，增强学校师生和辖区居民群众的食品安全意识，引导当地居民培养良好的饮食习惯，营造干净、健康、安全的生活氛围。4月22日下午，食品工程学院食为天协会以小组为单位走进凤阳菜市场，开展食品安全宣传与教育主题活动。

宣传工作中，食为天工作人员通过向消费者发放有关食品安全的宣传材料，现场讲解春季饮食的注意事项，向消费者宣传食品安全对于民生生活的重要性，以及食品添加剂对人体的利害的正确认识，并对食物中毒时的一些急救知识进行详细讲解，积极倡导正确食品安全观念，帮助消费者树立健康饮食观念，深入认识食品安全的重要性。

在宣传教育工作开展的同时，为了解当地居民对于食品安全的重视程度，工作人员关于消费者对食品安全问题的关注度、安全隐患发生后维护权益等多方面进行了调查。

当下，春夏交替气温逐渐升高，极易发生食源性事故问题。食品工程学院十分重视校园及周边食品安全问题。此次食品安全教育活动，丰富了学生的食品安全知识，提高了当地居民的食品安全意识，增强了自我防护的能力，保障了居民们的身体健康和生命安全，有利于共同维护学校及学校周边食品安全环境。(特约通讯员：时韩荣 审核：付光玺 编辑：张威）